Codone Taglio:1.7 kg intero Il nostro prodotto è invecchiato

Il nostro prodotto è invecchiato 24 mesi

Due Costate di bovino da 300g l'una

sia nella variante spezzatino con piselli che accompagnato da patate o purè

frequentemente chiamato salsicciotto

rinomata per la sua marezzatura e il suo sapore ineguagliabile

Codone Taglio:1.7 kg intero Il nostro prodotto è invecchiatoIl codone un taglio di carne bovina di prima categoria, quindi molto apprezzato e di qualit pregiata. Questo pezzo di carne, dalla tipica forma triangolare, ricavato dalla parte posteriore dellanimale, in prossimit delle vertebre vicino alla coda. Il suo aspetto compatto, leggermente venato e con uno strato di grasso superiore spesso almeno uno o due centimetri. In questo versione lo strato di grasso viene tolto durante la preparazione, se ti