Le Genmaicha
la pomme et la myrte citronnée relevée par les agrumes
Ingrédients : pâte d'AMANDE à l'orange (AMANDES
cuite lentement au chaudron de cuivre
Gingembre confit et enrobé de chocolat noir : gingembre confit (chair de gingembre
Pâques : ballotin d’œufs mendiants Le Genmaichaen quelques mots : Nos petits ufs pralins et ganaches seront parfaits pour prparer une belle chasse aux ufs au jardin ! Nos moulages sont raliss avec des assemblages de grands crus de chocolats. Ingrdients : ufs pralin : sucre, AMANDES, NOISETTES, LAIT ENTIER en poudre, beurre de cacao, fves de cacao, BEURRE, lcithine de tournesol, extrait naturel de vanille. ufs ganaches : sucre, fves de cacao, pures de fruits, CREME 35%, beurre de cacao, BEURRE,