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Qualité japonaise : tranchants nets
Forme : courte et fine
Longueur totale : environ 38 cmOffre un excellent équilibre et un contrôle optimal du geste
stabilité parfaite
Équilibre : excellente répartition lame / manche pour un contrôle optimal
Couteau Japonais Kiritsuke | Katagami Qualité japonaise : tranchants netsDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 55 Manche : en
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