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È lo spumante che nasce a seguito delle celebrazioni del poeta Guido Gozzano nel Castello di Aglié
ed il Barbaresco Vallegrande 2019 dal cru Vallegrande di Treiso che circonda la cantina della famiglia Grasso di Ca del Baio
Queste zucchine verdi chiare tagliate a rondelle sono trifolate in padella con cipolle
Un ottimo dopo pasto che sa però sorprendere anche nella miscelazione per dare vita ad interessanti aperitivi: mai sentito parlare di Amaro Tonic
indelebili
Mostarda di Pere al Curry - 190g Braja È lo spumante che nasceQuando la tradizione contadina piemontese del conservare la frutta per l'inverno incontra l'oriente. Una mostarda di pera Madernassa sui generis, unica ed eccezionale, in perfetto equilibrio tra la dolcezza di questa variet locale e la profondit esotica del curry. In questa mostarda i croccanti triangoli di pera sono arricchiti dai sentori speziati e lo spettro dei suoi abbinamenti tanto ampio quanto il suo gusto, ricco ed elegante. Dal canonico
