Costata Black Angus U.S.A. Choice U.S.A. su quale si possono appoggiare

su quale si possono appoggiare gli arrosticini

FIORENTINA VACA PORTUGUESA MINHOTA DRYAGED

La Minhota è una meravigliosa carne portoghese

Carne dal risultato di un allevamento libero al pascolo e di una dieta di erba

che la caratteristica acidità delle piogge e conferiscono alla carne un sapore unico e inconfondibile

Costata Black Angus U.S.A. Choice U.S.A. su quale si possono appoggiareCOSTATA BLACK ANGUS U. S. A. Marezzatura Choice. La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa!