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Affinamento: 10 mesi in barrique di 4°- 5° passaggio
Al palato si rivela essere morbido e setoso
ben lavorato nella trama tannica e di lunga persistenza
Uvaggio: Cabernet Franc 40% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 20%
sentori tostati e minerali
Domaine Jean Macle Château Chalon 2012 Jura Francia PIO CESARE Affinamento: 10 mesi in barriqueTipo: Vino bianco ossidativo Regione: Jura, Francia Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 620 ml Uvaggio: Savagnin Blanc Affinamento: minimo 6 anni in pieces scolme sous voile. Descrizione: Colore dorato brillante tendente allambrato. Al naso i delicati aromi di mallo di noce e mela verde si uniscono alla speziatura del curry, zafferano e cardamomo. Al palato si conferma succoso ed opulento, in un gioco di avvicendamenti sapidi e acidi che rendono beva e
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