Derrière le Mont Aigu no. 12 Grand Cru Formato:0.75 l. Un rosso che cresce su

Un rosso che cresce su marna bianca e svela l’incredibile equilibrio tra trama tannica e profumi

da un numero maggiore di radici che contribuiscono ad aumentarne il sapore amaro e le virtù digestive

Nelle annate in cui la maison reputa la qualità tale da giustificare la produzione di questo millesimé lo chef de caves Didier Mariotti seleziona quali dei dodici possibili appezzamenti (o lieux-dits) riservati alla Cuvée R

Prodotto con uve Chasselas

è ben sorretta da una equilibrata acidità

Derrière le Mont Aigu no. 12 Grand Cru Formato:0.75 l. Un rosso che cresce su100% Chardonnay, il Derrire le Mont Aigu arriva da un singolo vigneto di 50 anni det sito a Chouilly e, dopo una lenta vinificazione in acciaio, trascorre sei anni sui lieviti prima della messa in bottiglia. Strutturato ed elegante, offre un naso delicato sugli agrumi e pi esplosivo sui toni di miele, perfetto preludio ad un palato cremoso e finemente esotico. Mineralit gessosa e freschezza si fondono mettendo in luce il grande potenziale