L'Antagonista 2021, La Meridiana producent_Penet-Chardonnet Verfijnde zoete rode wijn

Verfijnde zoete rode wijn

hint van perzik met in de afdronk wat amandel

60% Malvasía

30% Corvinone

Rijp steenfruit

L'Antagonista 2021, La Meridiana producent_Penet-Chardonnet Verfijnde zoete rode wijnJaartal 2021 Druivenras( sen) Nebbiolo Vinificatie Federico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. De wijngaarden liggen op de Zuidwest helling met kalkrijke bodem. De druiven worden handmatig geoogst in het begin van Oktober. Bij aankomst in het wijnhuis wordt 30 procent van de druiven in een drukvrije RVS