Stampo per ravioli tondi Ø 9 cm festonato Dough wheel L’artista ha utilizzato per queste

L’artista ha utilizzato per queste opere

rossicce e crema

Vengono solitamente tagliate e coltello

robusta e appuntita

Atlas 150 è la macchina per la lavorazione della sfoglia

Stampo per ravioli tondi Ø 9 cm festonato Dough wheel L’artista ha utilizzato per questeStampo in ottone rotondo festonato di 9 cm di diametro, con espulsione a molla e manico in legno di faggio. Adatto per la preparazione di tortelli dolci ripieni, fritti o cotti al forno. La forma a mezza luna, ricavata ripiegando la pasta, tipicamente natalizia. Il taglia pasta in ottone con la molla permette contemporaneamente di tagliare, chiudere, ed espellere l'aria in eccesso (in questo modo si evita che nell'acqua bollente il vostro raviolo si