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牛肉の梅しぐれ煮
和食ならば、筑前煮や豚肉と大根の煮物など、醬油とみりんで煮た料理がよくあいます。
酸味は控えめで、飲み口はまろやか。熟した桃や洋梨のコンポートのような風味があります。しっかり冷やせばドライに、少し温度を上げると優しい甘みが出てきます。
マールボロらしさがしっかりと表現されたソーヴィニヨン・ブラン。
豚しゃぶと香味野菜のサラダ仕立て あたたかみのある酸と果実味が、さっぱりとしたポークにぴったり。
プロフェッツロック ホームヴィンヤード ピノ・ノワール2022 スパークリング 牛肉の梅しぐれ煮NZ NZ Prophet's Rock1999 12890 NZ51 2 3 5015 2022Prophet's Rock Home Vineyard Pinot Noir 2022 2022 14. 0 750ml
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