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Un terreno ben drenato e calcareo definisce gran parte della regione e conferisce la caratteristica componente minerale ai suoi vini
profumato ed elegante
L’affinamento del vino nel mese di gennaio successivo alla vendemmia ha inizio la fase di maturazione in barriques e in botti da 20 e 30 hl di rovere di Allier
Il sapore e' ricco e avvolgente e conferma le sensazioni avvertite al naso
Al palato ha una buona struttura
Prosecco DOC Extra Dry Rosalia [5+1 GRATIS] joined-description-fields Un terreno ben drenato eIl Prosecco DOC Rosalia viene dalla omonima tenuta, dedicata alla mamma della Sig. ra Maria Vittoria, moglie del Sig. Giusti. Questa tenuta rappresenta un p la genesi della Giusti Wine, i primi ettari di terreno, che si trovano proprio in questa tenuta, sono stati donati al Sig. Giusti dalla famiglia della moglie Profilo sensoriale La spuma giustamente evanescente, con perlage fine e persistente. Il colore giallo paglierino scarico con riflessi
