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La vinification de Pink Pong est faite sur le modèle des cuvées Origin de ce vigneron
Un cocktail sour avant la lettre
Née de la collaboration entre Youri Bosque et Antony Tortul (La Sorga)
En savoir plus sur le Domaine des Grandes Serres
s’inscrit dans la série de cuvées Wine Ales 2020 de Cyclic Beer Farm
Antique Rouge 2023 Piémont La vinification de Pink PongAvec Antique Rouge 2023, La Tribu Alonso explore une facette rare et captivante du Gamay, loin des profils classiques. Cette cuve dvoile un visage plus mr et enveloppant du cpage, dans une interprtation libre et profondment artisanale, fidle la philosophie du domaine. Les vignes sont conduites sans intrants chimiques, dans le respect des quilibres naturels. Comme toujours avec La Tribu Alonso, aucun produit de synthse nest utilis, ni la vigne ni au
