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La conviction d’une très belle adéquation ici entre les cépages Roussanne
Château La Sauvageonne
Chaque assemblage est une exploration au coeur du terroir et l’accomplissement d’un travail effectué en équipe à la recherche de l’équilibre où chaque décision est guidée par une profonde connaissance et un respect immuable de la nature
à déguster en toute convivialité
le climat et l’art de la vinification influencent l’expression d’un vin pour le transcender
Château la Sauvageonne Les Ruffes 2023 75cl vin rouge biodynamique 3 mois pour heritage La conviction d’une très belleLe Chteau la Sauvageonne est un site de lgende. Son exposition, son emplacement et son terroir exceptionnels lui confrent un caractre unique. Les parcelles sont situes au centre nord de lHrault, adosses aux reliefs du Causse du Larzac. Cette zone climatique connat des grandes amplitudes thermiques cause de lloignement de la mer et la proximit du Causse, qui apportent une certaine fracheur durant les nuits estivales, ce qui est bnfique une maturation
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