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進藤恭平 Kyohei Shindo 舟行包丁 青紙2号鋼 黒打 欅柄 hide-button 安木鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

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Description

安木鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

本ページの「銘入れオプション」を、銘入れする包丁の本数分カートに追加してください。

ナイフの真ん中に重心が来ることによりナイフ全体のバランスが良くなり、持ち心地がよくなります。

家具にはこだわりのあるものがたくさんあるのだから 　キッチン用品にもこだわりを持って欲しい…

野菜の千切りや硬い食材を切るのに適した包丁です。

進藤恭平 Kyohei Shindo 舟行包丁 青紙2号鋼 黒打 欅柄 hide-button 安木鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。2 2

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