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L'aggiunta di azoto permette di un ottenere un coltello più duro
con la corretta lavorazione
L'affilatura è realizzata prima con macchinari a controllo laser per una estrema precisione del filo e poi
IL MANICO è in noce massello ed ebano makassar
per la sua pulizia basta un panno umido
CORTELLO coltello L'aggiunta di azoto permette diLA LAMA realizzata in acciaio speciale all'azoto da Ambrogio Sanelli. L'aggiunta di azoto permette di un ottenere un coltello pi duro, al pari di acciaio a tenori di carbonio pi elevati, limitando gli aspetti negativi come l'ossidazione, e permettendo, con la corretta lavorazione, di ottenere una geometria di taglio pi efficiente. L'affilatura realizzata prima con macchinari a controllo laser per una estrema precisione del filo e poi, con estrema
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