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spezie ed erbe di montagna
Al naso rivela delicati aromi di acacia
richiami di pasticceria e panificazione di lievito
La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine ad una pigiatura soffice
perfettta corrispondenza gusto-olfattiva
Brunello di Montalcino DOCG CastelGiocondo 2015 12 % spezie ed erbe di montagnaPerfetta espressione dello spirito di Montalcino, CastelGiocondo Brunello nasce da un' attenta selezione di uve Sangiovese nei vigneti della tenuta, posti ad un' altitudine ideale, su versanti lungamente soleggiati e terreni ben drenanti. Si distingue anno dopo anno per la sua elegante struttura, complessit e longevit. CastelGiocondo un luogo unico a Montalcino, dove la grande variet di esposizioni e di terreni di galestro, argille e sabbie
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