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esce dal frantoio dopo semplice decantazione in pila interrata
impregnato di succo di pera e Armagnac
con un leggero retrogusto di fumo
Da gustare a temperatura ambiente
Affinato per almeno 60 giorni nelle grotte di ‘Luigi Guffanti’ ad Arona
Rino 63 Armagnac e Pere Peso:300gr esce dal frantoio dopo sempliceRino 63 (Armagnac e Pera) un formaggio avvolto in tela di juta, impregnato di succo di pera e Armagnac. La sua superficie ricoperta di pere bianchissime, mentre il gusto marcato permette di distinguere chiaramente lArmagnac, la pera e il nobile formaggio. Produzione tutto lanno, con una scadenza di 180 giorni. Si abbina bene con passiti, bollicine e, per i pi audaci, un muffato. Da gustare a temperatura ambiente, ottimo con pane carasau, senza la
