Sancerre Les Déserts 2023 Dominique Roger Al naso regala un bouquet

Al naso regala un bouquet stratificato di cassis

Si abbina magnificamente a carni arrosto

ma in un formato più intimo e accessibile

con una struttura che invita continuamente al riassaggio

ideale per accompagnare piatti di pesce strutturati

Sancerre Les Déserts 2023 Dominique Roger Al naso regala un bouquetLes Dserts di Dominique Roger un Sancerre Blanc di straordinaria tensione e purezza. Questa selezione parcellare nasce da suoli calcarei molto poveri e pietrosi nel cuore di Bu, che donano al Sauvignon Blanc un carattere vibrante e profondamente minerale. Al naso una lama di luce: profumi di pompelmo bianco, scorza di lime e fiori di biancospino si fondono a un richiamo gessoso e quasi iodato. Al palato teso, scattante, con un'acidit citrina che guida