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vinificato in legno usando vini di riserva affinati in legno con metodo perpetuo e affinato per 41 mesi sui lieviti in bottiglia
con una fresca vena acida che si sposa perfettamente con la struttura del vino
Chablis che troverà una lunga schiera di estimatori
La scelta di evitare qualsiasi dosaggio unita alla sboccatura tardiva permette a ZERO 140 riserva pas dosé Enrico Serafino di rappresentare
il palato si evolve elegantemente verso le note di agrumi
Barbagia IGT " Granazza " 2019 | Giuseppe Sedilesu dup-review-publication vinificato in legno usando viniLa Granazza di Sedilesu un vino bianco nato dalla riscoperta e valorizzazione di un vitigno autoctono della Sardegna, prodotto con vinificazione e maturazione in tradizionali vasche di cemento. Ha un personalit rustica e selvaggia, dotata di calore e concentrazione ma anche di unintensa sapidit inconfondibilmente mediterranea. Vino artigianale, fatto come una volta
