Formaggio misto L' Amatriciano kg 1,900 ca woo_import_1 Vinificazione in rosso con follature

Vinificazione in rosso con follature durante la fase di macerazione

semi di coriandolo

garantendo qualità ed equilibrio

Terreno Medio impasto tendente al sabbioso

aggiustandolo di sale

Formaggio misto L' Amatriciano kg 1,900 ca woo_import_1 Vinificazione in rosso con follatureFormaggio Senza conservanti da latte vaccino e ovino INGREDIENTI LATTE vaccino, LATTE ovino, caglio, fermenti lattici e sale. CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Nome: LAmatriciano Marchio: Amatrice Pascoli Antichi Origine del latte: Italia Pezzatura : ~ 1,8 kg Maturazione minima: 20 30gg Presentazione del prodotto: Crosta: spessa (Canestrato) di colore marroncino chiaro Pasta: compatta e piuttosto dura, di colore giallo chiaro Occhiatura: assente