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Al palato straordinaria complessità
Dal colore rosso rubino vivo
un vero secondo vino che potesse esprimere l'essenza del terroir ma con uno stile più
Questa cuvée rappresenta integralmente il terroir da cui proviene: potenza
Al naso è ampio con un bouquet ricco e complesso
Nerello Cappuccio Terre Siciliane IGT 2022 Secondo Marco Al palato straordinaria complessitàNerello Cappuccio in purezza, variet coltivata sullEtna da secoli. Il suolo sabbioso, vulcanico, ricco di minerali e di scheletro, a reazione sub acida. Le viti, di quasi 30 anni, sono coltivate a spalliera. Il clima di montagna meno piovoso rispetto agli altri versanti, con una elevata ventilazione ed escursioni termiche rilevanti. Le uve vengono raccolte a mano alla fine della prima decade di ottobre e diraspate. Fermentazione in acciaio a
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